miércoles, 7 de noviembre de 2012

(SECRETO 5) Sabor entre dientes

Alicate

Circular 74 No. 39-40 - Laureles - Medellín

Si le que buscan es reunirse con los amigos en un plan más relajado, para tomar cerveza, comer y escuchar música, esta es un buena opción. Con un estilo underground, el barrio Laureles se deja cubrir por el rock, donde se puede disfrutar de buena comida y bajos precios.
Allí podrás comer empanadas, costillas, ensaladas, hamburguesas y mucho más. Lo mejor es que al llegar te sentirás como en casa, donde Medellín huele a amigos, a tranquilidad y libertad.


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(SECRETO 4) Pizza de paladares silenciosos


Crispino pizza y pasta 


Dirección: Circular 1 No. 74- 04 - Laureles - Medellín

Es para muchos una delicia escondida, sus vinos y sus pastas son reconocidas en Medellín por pocas personas y la atención de su dueño un italiano de nacimiento y su decoración hace que la experiencia sea muy gratificante.

Crispino es una alternativa novedosa que mezcla sus ingredientes con la sazón paisa y es que su dueño tiene claro la exigencia de los antioquenos y ofrece las mejores recetas, imposibles de descifrar.

Los invitamos a finalizar su recorrido gastronómico en este restaurante que prende sus fogones cada noche para explorar nuevas recetas y lograr mejores experiencias.


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(SECRETO 3) Medio Oriente entre bocas


Fenicia Restaurante Arabe en Laureles 


Dirección: Carrera 73 No. C2-41 - Laureles - Medellín 

Continuando con la mezcla de sabores y culturas que recorren la ciudad, que trazan nuevas relaciones, nuevas percepciones del mundo y nuevos imaginarios mezclados en la relación con el mundo, encontramos este restaurante de comida árabe que a primera vista desata curiosidad y traza una la memoria en quienes prueban sus platos.

Aunque no es muy conocido, tiene unos visitantes constantes que día a día descubren más opciones en este lugar. La invitación está y abierta para conocer otra cultura que llega a nuestra ciudad para ofrecernos una alternativa diferente. Que huela a misterio, a novedad y a su vez a nuestro propio hogar, habla de una línea conjugada de culturas y sabores que esconden secretos de sabor y  nuevas experiencias.

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(SECRETO 2) Secreto mexicano


Chilpottles 

La comida mexicana con el mejor y diversos chiles de la ciudad 


Calle 36 N 80 B 2

Reconocido por la variedad de sus chiles, un lugar pequeño, pero delicioso  y que ofrece muy buenos precios. Es apetecido por los amantes a la comida mexicana original, esa que hincha la lengua y enrojece los ojos con el primer bocado, pero que satisface a los arriesgados.


Combinar los chiles y mezclar sabores es toda una experiencia en este restaurante ya bien posicionado en la ciudad. En el recorrido que planteamos a los amantes de la gastronomía e interesados en conocer la mezcla e influencia que vive ahora Medellín, quisimos incluir este lugar que ofrece un tipo de comida bastante acogido en la ciudad y que más allá habla de una cultura vecina que comparte una identidad con la nuestra y son los espacios con los amigos, los tragos fuertes, la música y el proceso de desarrollo y aceptación de otras culturas como enriquecedoras de la propia.


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(SECRETO 1) La mejor pizza escondida


Pizzería 

Calle 57 (Argentina) # 41 – 57


Este restaurante ubicado en el centro de Medellín se esconde detrás de un aviso de neón que solo indica que allí se hacen pizzas y un pequeño tablero que se ubica a la entrada resalta que estas son cocinadas en fogón de leña, lo que habla del sabor único que cubre la zona y que es casi la única guía para llegar allí.

Comer una pizza es todo un rito allí en la casa de las sillas de madera, entender la dinámica de este sector que habla de la influencia de las diferentes culturas en nuestra música, nuestra moda y también de nuestra comida, habla más allá de la esencia de la ciudad, hla de la evolución de la misma que hace parte de un mundo interconectado en donde se mezclan las naciones.

Iluminado, bohemio y silencioso, así es este lugar que recibe desde tempranas horas a los primeros comensales, todos preguntan por los ingredientes secreto de os que se hablan e las calles aledañas, solo pudimos descubrir el aceite de oliva con ají que da un toque encantador. Allí queda pues la invitación para que ustedes descubran los demás ingredientes secretos que hacen que Argentina y Medellín se unan en una mesa a intercambiar cultura, historia y gustos.



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